马肉壮阳吗

　　作为汉族来说，吃马肉的时候还是比较少的，其实马肉的营养价值也比较高，里面的脂肪含量很少，所以适当的吃一些，不会导致发胖的问题，具有提高免疫力的效果，在预防动脉硬化方面的作用也很好，男性适当的吃一些马肉，有滋补肝肾的作用，有强筋健骨的效果，也就是说有一定的壮阳的效果。

　　食疗作用

　　主治：除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。

　　马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经。马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。

　　营养分析

　　1.马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果;

　　2.马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有特殊作用。

　　每100克含可食用部分100克。

　　制作指导

　　1.严寒的冬夜里，食用马肉火锅可使身体暖和，使用的材料是可促进消化纤维质含量颇多的蘑菇、牛蒡及具有独特香味的茼蒿等，可使用加入姜汁的味嘈来调味，如此即可将马肉的腥味去除。

　　2.马肉宜以清水漂洗干净，除尽血水后煮熟食用，不宜炒食。