食用河鳗壮阳吗?

　　鳗鱼可以分为河鳗和海鳗，其实两者的营养成分和功效都是差不多的，并且肉质也比较甜美。鳗鱼在饮食中也是比较多见的，主要还是它的营养价值高并且味道好，所以深受大家的喜爱。鳗鱼对身体具有一定的不许养血、祛湿、壮阳等功效。

　　现代研究表明，鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗结核等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

　　鳗鱼也是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

　　鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优质食品，还具有滋阴润肺、补虚祛风、杀虫等作用。适用于防治肺结核、妇女劳损和白带过多等症。但是，患有慢性疾病和水产品过敏史的人应忌食。

　　清蒸鳗鱼

　　准备材料：河鳗300克，猪油(板油)50克，火腿肠50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克。

　　做法：鳗鱼宰净，切段，放开水锅中汆一下，捞出，用清水洗净;猪油(板油)切丁;火腿切末。盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。