排骨炖板栗补肾吗

　　板栗是一种营养价值很高的坚果，含有丰富的矿物质和维生素，具有很好的补肾的效果，板栗的吃法有很多，既可以生吃，也可以做成糖炒栗子，另外排骨炖板栗在补肾方面的功效也是不错的，具有很好的调养身体的作用，能够预防气血不足，在提高肾脏功能方面也能发挥一定的功效。

　　板栗排骨汤是一道菜。即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。

　　具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。下面将介绍制作栗子排骨汤的方法。

　　做法：1.将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;2.板栗剥皮待用;3.坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;4.捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

　　猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

　　栗子(鲜)：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。