补肾汤做法大全

　　多数人都有肾虚的现象，女性有肾虚会怕冷，眼袋明显，还有最明显的症状就是月经不调，月经量变少，男性肾虚会有腰疼的症状，性欲也会降低，还有会出现尿频尿急，阳痿早泄等症状，如果有这些症状就要及时补肾了，平时可以多喝补肾汤，补肾的同时还能够更好的调理自己的身体。

　　一、温润补肾汤

　　简介 手脚冰冻记得多喝温润汤水补身。「温润补肾汤」特别加入中药材海马，海马味甘性温平，含丰富蛋白质、维他命和矿物质，有固肾壮阳的功效。此汤对改善肾阳虚衰、腰酸痛、四肢冰冷、身体衰弱很有用。

　　材料

　　鲜虾 4两,海马 1两,鸡 1只,红枣 2粒,姜 3片,盐 少许,水 10碗

　　做法

　　1、鸡去皮切件，加入姜滚水中汆烫去血水。

　　2、鲜虾挑肠、去壳;红枣浸洗。

　　3、锅中加入清水煮滚，加入全部材料，以大火煮10分钟，再转小火煮3小时，加入盐调味即可。

　　二、黄花菜海带牛尾汤

　　简介 黄花菜牛尾汤的营养价值非常高，有滋阴补肾，益精健骨，补中益气，健脾益胃的作用，特别适合体虚气弱，胃口不佳的人食用

　　材料

　　原料：牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹

　　调料：葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

　　做法

　　1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次

　　2. 牛尾骨浸泡后洗净。

　　3. 冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出备用。

　　4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

　　5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。

　　三、气血两补煲鸡汤

　　材料

　　老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙

　　做法

　　1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

　　2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

　　3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

　　4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可

　　小诀窍

　　1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味

　　2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

　　3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

　　四、补肾补血羊肉汤

　　材料

　　药材山药25克、当归15克、黄精15克食材羊肉90克调味料盐适量

　　做法

　　1、羊肉洗净、氽烫以去血水及腥味。

　　2、药材放入锅内，加适量水煮至沸腾时，放入羊肉;煮熟后，加盐调味即可。

　　药材与食材功效

　　药材：

　　1、山药滋肾益胃、固精养阴，补而不滞、不热不燥。

　　2、当归为妇科圣药，被誉为“血家百病此药通”，具有养血、补血及活血之功效。

　　3、黄精性平味甘，具润肺、滋肾及养胃之效。根据现代药理研究，黄精可以增强人体免疫能力。

　　食材：

　　羊肉甘温偏热，有助阳补精之功效，亦可增强药物的作用。