绿心黑豆补肾吗，其中有哪些功效？

　　很多人在平时吃黑豆的时候，大家会发现有一些黑豆是绿心黑豆，这种黑豆要比普通的黄豆价值高一些，因为黑豆本身是黑色的，而且属于水，所以在平时能够疏通肾脏，调理肾气，有着滋补气血的功效，所以这种黑豆对补肾的效果不错。

　　一、防衰老要补肾 黑色比黄豆效果好

　　根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

　　黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

　　黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮可促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

　　但不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

　　二、黑豆有白心黄心绿心分别：

　　黑豆有白心黑豆、黄心黑豆、绿心黑豆。绿心黑豆和白心黑豆营养价值的不同表现为：白色的黑豆是属于在过于成熟或者过于干制过后才形成的;

　　而绿心黑豆的营养价值更多更高，因为流失的营养成分比较少。但总体来说营养价值都是一样的作用，只是一个多一个少而已。在这种选择上，不需要太讲究。