黑豆的两种吃法,滋阴补肾的功效最强

  黑豆,不但被誉为“豆中之王”,还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆蛋白质含量丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆对于男性有很多的补肾功效,那黑豆粥怎么吃补肾呢?

  

  一、黑豆枸杞粥

  原料:黑豆,枸杞,红枣。

  制法:

  1、洗净黑豆,先浸泡一会。

  2、洗净枸杞和红枣。

  3、锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣,用急火煮沸。

  4、改用文火熬至原料熟烂,即可食用。

  黑豆枸杞粥要每天喝,才能见效。同时,熬粥时枸杞子不可过量,一般来说,白领每天食用最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的白领熬粥时,不要放枸杞子,仅用黑豆熬粥即可,也可用决明子代替枸杞子。

  二、红枣黑豆粥

  原料:红枣,黑豆,糯米,赤砂糖。

  制法:

  1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3 小时。

  2、将黑豆、糯米捞起,沥干水分。

  3、红枣洗净,去核。

  4、锅中加入约适量冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸。

  5、然后改用小火熬煮10分钟。

  6、将红枣加入 粥中,继续熬煮约半小时。

  7、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  枣能提高人体免疫力,枣中富含钙和铁,黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。 

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