男人吃黑豆最补肾，你知道是为什么吗

　　黑豆，含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医都认为它有很好的养发生根和滋阴补肾的功效，对于女生而言，它是很好的抗氧化剂，能够养颜美容。你知道黑豆为什么能补肾吗？

    为甚么吃黑豆补肾？

　　中医认为，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”

　　禁忌人群：

　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。

　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。

　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。

　　营养小课堂：

　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。

　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。

　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。

　　食法宜忌大公开：

　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。

　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。